成都甜味特色小吃培训学校
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成都
甜味特色小吃职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，成都甜味特色小吃培训(成都甜味特色小吃餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。成都甜味特色小吃培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
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海南的煎堆、竹简饭。开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制（用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲）。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。[福建小吃]卤面 材料：鸡蛋、油3、七天以后基本是维持期，生理和精神上都不是特别难过了，但偶尔还会想起，那曾经的神仙般的日子，只要时时抵挡住诱或即可。2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。保定特色小吃
展开全部 那要看你选择的种类的了，你可以去你想去的学校考察了解一下，学习种类不同，时间不同，学费肯定是不一样的
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一、角瓜水煎包是一道美味可口的传统小吃。下面是角瓜水煎包的做法：材料：- 200克角瓜（也称为苦瓜）- 300克面粉- 120毫升温水- 适量盐- 适量食用油步骤：1. 将角瓜去皮，切成小块，放入搅拌机中搅拌成瓜泥状。2. 在一个大碗中倒入面粉，然后加入角瓜泥和适量的盐，搅拌均匀。3. 慢慢地加入温水，一边倒入一边搅拌，直到面粉和瓜泥充分混合，形成一个柔软的面团。4. 将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，以确保面团光滑且有弹性。5. 用保鲜膜覆盖面团，并静置15-20分钟，让面团松弛休息。6. 将面团分成小块，然后将每个小块用擀面杖擀成薄饼状。7. 平底锅中加入适量的食用油，加热至中火。8. 将薄饼放入平底锅中，轻轻按压使其密封在底部，并煎至底部变金黄色。9. 在锅盖上加入少量水，迅速盖上锅盖，蒸煮1-2分钟，直到水完全蒸发。10. 移开锅盖，再次煎炸至两面金黄色，直到包子底部变得脆脆的。11. 将煎好的角瓜水煎包捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油。12. 角瓜水煎包可以趁热享用，可以搭配酱油或其他蘸料作为调味品。注意事项：- 在擀面饼的过程中，要注意保持饼皮的厚薄均匀，以确保煎煮时熟透不生硬。- 煎包的时间可根据个人喜好来调整，如果喜欢更脆的口感，可以继续煎炸时间。- 可以根据个人口味，添加一些其他的调味料，如葱花、姜末、蒜末等，以增添香气。
二、1· 先发面，加酵母温水步骤 2和成软硬适中的面团，醒发步骤 3再烧一下酱油，熟酱油才更好吃。起锅加油，放花椒粒，小火炸香步骤 4倒入三勺酱油，烧开后关火，把花椒捞出去晾凉。注意加酱油时千万别被热油烫着。步骤 5大葱要多一些，姜切末步骤 6肉馅中放五香粉，胡椒粉，盐搅拌步骤 7把炸好的酱油汁倒入，加少许生姜末和葱末腌制入味。步骤 8角瓜大约十来斤步骤 9只取一小块就够了，去皮去籽瓤步骤 10擦成丝步骤 11用压汁器把汁挤出去，也可以用纱布挤出水分步骤 12去除水分步骤 13把角瓜放入肉馅中，加香油拌均匀步骤 14面发好了步骤 15擀成皮，包成包子或饺子都可以步骤 16锅中放油，中小火加热步骤 17把饺子或包子下锅煎一分钟步骤 18找一只碗，加少许一勺淀粉，兑约300克左右凉水，倒入锅中，说不用漫过饺子，大约量到饺子的一半多一些就可以了。步骤 19盖锅盖，中小火焖，大约八九分钟，听到锅中有次啦声音，就表明水分不多了，只剩下油，这时候就是把饺子煎焦的时候了，如果用透明锅盖更好观察。步骤 20翻个面，背面有漂亮的冰花步骤 21外焦里嫩，发面的锅贴就是放凉了也好吃
三、做法如下角瓜两个。清洗干净，去掉角瓜瓤。擦成细丝，用盐浸出水分挤干。放入肉馅中。加入葱姜末，食用油，五香粉搅拌均匀。把发酵好的面搓成长条，分成小剂子。包入馅料。做成包子。放入煎锅内。小火煎制包子有硬壳后。加入适量清水，盖锅盖。焖3~5分钟，待水分蒸发，包子，涨大即可食用。。
四、步骤 1将角瓜胡萝卜切细丝，放盐腌五分钟，挤出水份备用！将鸡蛋炒熟备用！步骤 2将准备好的材料加入盐、油、姜末、蚝油搅拌均匀！步骤 3将饺子皮擀至薄片！步骤 4包好！步骤 5平底锅内放油，将包子放入锅中小火慢煎！步骤 6待包子底部变黄，加入水至包子一半！步骤 7煎至水干即可放芝麻葱花出锅
五、1.开水和面，揉团醒发十分钟！！！（小心烫手）2.角瓜洗干净备用。3.洗干净的角瓜擦丝，撒盐挤出多余的水。4.捏水后，放葱末，十三香，鸡精，味精，胡麻油，香油拌匀。（之前撒过盐，拌的时候再不要撒盐）5.醒好的面团搓条，揪面剂子，擀皮。6.擀好的面皮包入角瓜馅，依次做好。7.锅里面倒胡麻油烧热，放入包子。8.包子放好后，倒入面糊水，大火煎一分钟后，改入小火至熟收汁。9.面糊汁收干了！包子底部就会有脆脆滴面皮。
六、角瓜水煎包是一种常见的传统美食，以下是一种常见的角瓜水煎包的做法：材料：- 适量角瓜- 面粉- 酵母或发酵粉- 盐- 温水- 植物油步骤：1. 准备面团：将面粉放入一个大碗中，加入适量的酵母或发酵粉，适量的盐，然后慢慢加入温水，一边搅拌一边加水，直到面粉凝聚成团。然后将面团放在案板上，继续用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑柔软。盖上湿布，静置发酵约1小时，或至面团发酵至一倍大。2. 准备角瓜馅：将角瓜洗净，削皮，去籽，切成细丝。可以根据个人口味加入一些切碎的葱姜蒜等调料提味。如果角瓜出水比较多，可以用纱布包住角瓜丝稍微挤一挤掉水分。3. 制作包子：发酵好的面团，擀成薄片，然后切成小块。每个小块用手压平，然后用擀面杖擀成薄圆片。将馅料放在圆片中间，然后将边缘捏合起来，形成包子。4. 煎制包子：把一些植物油倒入平底锅中，加热至适中温度，将包子放入锅中，一次煎制一面。当底部变金黄色时，倒入适量的水，盖上锅盖闷煮几分钟，以确保包子熟透。然后再 uncover 锅盖，煎制至底部变得酥脆。重复这个过程直到所有的包子都煎好。5. 上桌享用：将煎好的包子取出，摆在盘子上，可以蘸点蒜泥、酱油等调料一起享用。这只是一种角瓜水煎包的常见做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和改进。
七、1.先和面。面粉加入酵母，用温水搅成絮状，和成光滑面团，醒发。2.期间准备调馅，花椒油熟酱油，即锅中放油，加几粒花椒小火炸香，把酱油倒入，煮开，把花椒捞去即可3.花椒油和酱油融合成熟酱油，去除生酱油的味道，调馅后会很香，姜末和大葱末，大葱要多一些4.肉馅中加入五香粉，胡椒粉，盐，加入熟酱油，少许葱姜末顺着一个方向搅拌均匀5.大角瓜，只需要切一角即可。6.切下来的角瓜去瓤去籽去皮，擦成丝7.角瓜会出汤，所以先要把汤挤出去，我用的压汁器，没有的话用纱布挤也一样8..把馅倒入肉馅中，把剩下的葱姜末加入，搅拌均匀9.面醒发两倍大，就发好了，擀成皮包饺子或包子都可以。10.锅中放油，中小火加热11.碗中加两勺淀粉，用清水搅均，倒入锅中，水的量不能没过食材，一半即可。12.盖上盖子， 中小火煎约十分钟即可
八、1、用的是烫面，先用开水活成絮状后再加入冷水揉成面团，醒40分钟。2、把老角瓜削皮后擦成细丝，放入两大勺拌匀把水腌出挤干水分备用。3、把所有材料切好，炒出备用。4、把所有的材料放在一起，放入五香粉，花椒粉，鸡精和香油拌匀。这里就不要放盐了，因为在腌制老角瓜里放了不少盐，如果喜欢口重的朋友，可酌情添加。5、和面，包馅，火调小后放入烧热油的平底锅里，略微的煎一下后，舀入一勺用面粉调好的面粉糊（略稀一些）盖上锅盖，等水分收干后翻个面，稍稍煎一下就好。6、收工，开吃。
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
